Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: Объем - 250 мл
Калорийность 1 порции: 208,8 ккал (на весь объем)
белки - 16,8 г, жиры - 0 г, углеводы - 35,4 г (на весь объем)
1 небольшой баклажан 1 кабачок 1 красный сладкий перец 1 желтый сладкий перец 100 г оливок 100 г маслин 2 ст. л. соли 200 мл белого винного уксуса 300 мл растительного масла 1 ч. л. сухого орегано 1 веточка тимьяна 8 горошин черного перца
Время приготовления: 2 часа 15 мин.
Количество порций: 10
Калорийность 1 порции: 329,8 ккал,
1,3 г, жиры - 33,6 г, углеводы - 5,5 г
1 кг некрупной свеклы 1 л белого винного уксуса 1 коричная палочка 4 горошины черного перца 4 бутона гвоздики 250 г сахара 1 ч. л. соли
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Количество порций: Объем 1 литр
Калорийность 1 порции: 1433 ккал (на весь объем)
белки - 15,0 г, жиры - 1,0 г, углеводы - 341,0 г (на весь объем)
1,5-2 кг спелых помидоров • листья смородины, вишни и хрена • сухой укроп (соцветия) • средняя головка чеснока 10-12 горошин черного перца 3 лавровых листа 3 ст. л. сахара 2 ст. л. соли 1 ст. л. уксусной эссенции
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: Общий объем - 3л
Калорийность 1 порции: 631,6 ккал (на весь объем)
белки - 25,2 г, жиры - 4,0 г, углеводы - 123,7 (на весь объем)
