.
Сайт "Для меня"




Облако



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 Кулинарная книга
Главная » Рецепты » Салаты и закуски » С грибами

Салат из шампиньонов
Легко приготовить 19.07.2008, 08:27
Вам потребуется:

- 150 г листового салата
- 200 г мелких свежих шампиньонов
- 2 ст. л. семян подсолнечника
- 0,5 пучка петрушки
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. лимонного сока
• соль, перец по вкусу
----------
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 4
Калорийность 1 порции: 76,4 ккал
белки – 4,3 г, жиры – 5,7 г, углеводы – 1,9 г

----------

Что делать:

Семечки очистить, промыть в холодной воде, выложить на бумажную салфетку, дать обсохнуть. Разогреть сухую сковороду, обжаривать на ней подготовленные семечки, регулярно помешивая, пока они не приобретут золотистый цвет. Снять с огня, пересыпать в тарелку
Листовой салат хорошо промыть под струей холодной воды, обсушить, крупно нарезать или порвать руками. Шампиньоны вымыть, откинуть
на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать на четвертинки, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока. Растопить в сковороде сливочное масло, положить шампиньоны, обжаривать их на сильном огне 2–3 мин.
Приготовить заправку для салата. Чеснок мелко нарезать. Петрушку
промыть, обсушить и мелко нашинковать. Чеснок и зелень смешать с растительным маслом и оставшимся соком лимона, добавить соль и перец, слегка взбить вилкой. Смешать семечки и грибы, влить заправку, еще раз перемешать,
выложить на листья салата.
Добавил: for-me | | Теги: вегетарианский, быстрый, рецепты с грибами
Просмотров: 2045 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Воскресенье
28.05.2017
04:00
Форма входа
Приветствую Вас Гость!
Наш опрос
Чего мне не хватает в жизни?
Всего ответов: 126
Друзья сайта

Copyright 4-me © 2008-2017